外卖商家必学技术贴(上)3步解读外卖营销推广工具,打场翻身仗

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原文标题:外卖商家必学技术贴(上)3步解读外卖营销推广工具,打场翻身仗
本文摘要:目前普遍的餐饮商家老板状态:佣金高,竞争大,差评多,单量少还能不能愉快的玩耍了首先我们把美团外卖商家后台打开:第一步:点开后台的门店运营第二步:点开活动配置页面店内领券店内领券就是顾客进店之后在外卖app门店里面才能领取到优惠券。这里有个前... ...
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正文:
目前普遍的餐饮商家老板状态:佣金高,竞争大,差评多,单量少

还能不能愉快的玩耍了


首先我们把美团外卖商家后台打开:


第一步:点开后台的门店运营



第二步:点开活动配置页面



店内领券


店内领券就是顾客进店之后在外卖app门店里面才能领取到优惠券。


这里有个前提条件:


顾客在外卖平台app上看到了你家店,进店之后领取的。



店内领券的作用:

提高顾客进店之后的下单转化率;


活动可以搭配使用:

比如美团上的点金推广和饿了么的竞价排名;


因为点金推广和竞价排名是增加了你的进店率,


加上店内领券的优惠可以更好的刺激顾客进行下单。


这里有个好处:可以提升你的客单价,引导顾客多买点。

如:你满减活动做25-12,40-17


你可以设置店内领券的金额,满30领3元,或者满45元领6元


因为店内领券跟满减活动是同享的:


所以,对于顾客来说,优惠活动实际就相当于,满30-15;满45-23


店外发券



美团和饿了么的店外发券的机制完全不一样


美团的店外发券为互斥券

所有金额都是由商家承担的



美团外卖店外发券互斥的,不与满减活动、折扣菜、第二份半价同享


如果你的店外发券,一旦力度小于满减力度,你的实际发券效果就会打折扣;


饿了么的店外发券为同享券

饿了么店外发券是同享的


这个券会通过饿了么的各种对外营销渠道去触达顾客,例如天降红包等


你店外营销红包实际设置的金额,跟顾客实际到手的红包金额可能不是不一样的,


但是你只需要承担自己实际设置的金额就可以。


外卖平台的满减活动


满减活动一直是很多商家心中的一道坎,感觉满减的设置决定了生死。


其实只要基础设置的合理,不会有太大的影响;



这里参考几个外卖平台满减基本逻辑
  • 第一 、符合该商圈同品类的共性

例如附近外卖商家都是做30-29的,你可以理解为是这个商圈的消费者习惯养成,


就喜欢这类满减,消费的习惯已经养成,所以会有这种情况的出现。


  • 第二、不要完全照搬别家店铺的满减活动

因为你家外卖店铺的成本和别家外卖店铺的成本是不一样的,


你家的满减活动跟别家的满减活动也不能一概而论,


因为你家30-29,你自己承担29,别家的满减是30-29,实际只承担了25元。



  • 第三, 满减活动的第一档,一定要让你的主食到达满减条件;

第二档是凑小吃就可以到达的;


有些“聪明”的顾客,冲着你的满减来分开下单,增加你的外卖平台负担;


  • 第四, 满减的设计,一定要兼顾保底扣费!

什么是保底扣费?


保底扣费就是按照合同约定的扣点,当平台服务费达不到保底金额时,按保底金额扣除服务费。


例如你的门店,保底扣费就是4.5元,你折后扣点计算服务费应该是3.5元,那就要按4.5元扣,也就是说,你每单至少要支出4.5元给平台。


  • 第五, 满减活动不要轻易的去调整

随意修改会对店铺产生伤害;


  • 第六, 设计满减活动的时候,一定要把其他基础活动考虑进去

什么叫基础活动?


就是你的会员红包,店内领券,减配送费,新客立减等等活动都要考虑在内;


  • 第七, 满减活动是一家店铺所有活动的基础,也是灵魂;

只有你的核心完美了,才能驱动整个店铺越来越好~




我是餐饮小纸条,专注输出餐饮人出身的餐饮独家观点


可联系我来到学习小组,每天学习外卖实战技巧,让餐饮人真正学会做外卖。


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