外卖赠品大学问,助你复购率提升30%

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原文标题:外卖赠品大学问,助你复购率提升30%
本文摘要:外卖市场的竞争越来越激烈,商家们为了赢得顾客的“芳心”各显奇招,其中,最为常见的就是赠送小礼品。可是,礼品众多,你真的送对了吗?不得不说,有的商家送了赠品,反而惹来了一片骂声,甚至有顾客留言请求商家不要再送了,与其这样还不如不送,而有的商家... ...
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外卖市场的竞争越来越激烈,商家们为了赢得顾客的“芳心”各显奇招,其中,最为常见的就是赠送小礼品。可是,礼品众多,你真的送对了吗?



不得不说,有的商家送了赠品,反而惹来了一片骂声,甚至有顾客留言请求商家不要再送了,与其这样还不如不送,而有的商家的赠品却使顾客成为回头客。


其实,送一个小小的赠品也是有学问的。今天,智囊君就教大家在选择赠品时,需要避开哪些雷区以及如何让赠品用到点上,助你的复购率提升30%


赠品雷区有哪些?


1、赠品价值低于顾客预期


赠品的价值很重要的一点就在于让顾客看起来有利可图。赠品可以成本低,但不可以看起来廉价,要选一些溢价能力高的东西,让顾客看起来非常的值,自然而然的就会下次还来选购。不可送一些酸梅汁之类的,那些东西在生活着已经稀松常见了,大家有的已经有了抵触的心里了,到不如送几个圣女果和砂糖橘。



2、赠品与食物没有相关度


曾有网友吐槽,他打开精美的外卖包装袋,发现里面有一个精致的盒子,里面放一个小镜子或者送一本书,这会让顾客引起很大的反感,是想让顾客顾客看到自己吃饭时候的样子还是想让顾客学习,赠品一定要与食物有关系不要送一些与食物无关的东西。


3、赠品引起顾客不适感


一些商户追求别出心裁可能过了头,或者认为消费者的接受能力比较高,拿一些恶搞的小玩意儿当作赠品。这种想法就是错误的,买家赠的东西一定要有一个度,如果是一个女生晚上点餐店里给人家送一个吓人的东西,这样不会顾客提高店铺的好评度反而会招来差评。


赠品的正确玩法


附加赠品,首先我们要明白送赠品的目的。赠品并不是为了赠送而赠送,不同的场景下的赠品的意义也是不同的。


第一重境界:小成本 优体验


(1)暖心贴纸增加趣味


一份好的礼物不一定要很好或很贵,只要真诚,即使是一个小纸条也能立刻戳进顾客的心里。你可以根据当天的天气、节气或节日,在每次外卖的时候附上一张温馨的纸条。例如,顾客在点外卖时备注因为感冒不能吃辣,你可以贴一张纸条“多注意健康,本店送你一杯生姜水,祝亲早日康复”。这样,一杯暖心的生姜水变赢得一个顾客的心,就算对外卖的口味上有一些不满意,也会不忍给差评,并且以后顾客在订外卖时就会多一份额外的期待,赢得满满的好感。


(2)高相关度更加贴心


顾客在定外卖时,有时点的都是些油腻的荤菜,此时,店家可以额外赠送一些可口清淡的小菜,不一定要量多,一点心意即可。如果点的比较清淡的话,就送一些调味酱。这样,让顾客吃起来感觉比较舒适,而且顾客也会感受到店家的贴心,同时也会大大提高店铺在顾客心中的地位。


第二重境界:够周到 够惊喜


(1)外卖服务也要够周到


许多人选择吃外卖是为了节省时间,但即使在生活节奏日益加快的今天,“吃”也是人生头等大事,不可马虎。因此商家通过一些品类齐全的小赠品,可以唤起顾客沉寂已久的仪式感,获得更加舒适的用餐体验。


比如,麻辣诱惑·麻小的附赠品里面就有桌布这一周到的赠品,除此之外,他们的附赠品里面还有餐前清洁湿巾、餐后除味湿巾、男女不同尺寸的一次性手套、围裙式垃圾袋等,让一顿外卖也有周到的仪式感,用餐体验立马up up!


(2)蹭一蹭节日热点


有的店家在每一个重要的节日都会附送具有节日象征性的赠品,比如儿童节的零食,中秋节的月饼,万圣节的糖果。这样就设置了赠品获取的理由,既增加了产品的价值感,同时也会使顾客在节日之前产生特定期待,增加复购率。


例如在去年圣诞节当天,差一碗鸡汤饭的店铺员工,就在当天的饿了么外卖中,玩转了一次惊喜节日红包营销,让顾客收获意外的惊喜。



第三重境界:准定位 高质量


(1)只给你的唯一赠品


在外卖客户的争夺战中,我们必须真正的观察每一位客户的个性化需求,用心倾听每一位客户的声音。


关于知乎,“点外卖的过程中遇见什么有趣的事?”在这个问题下,有这样一个答案:一个女孩曾经生病在家叫外卖,到商店的订餐纸条上写着:汤里放些醋,多放些姜,因为感冒了。结果,店家直接送来了两份汤,一份味道正常,另一份加了更多的醋和姜,还有一个小纸条:亲要快点好起来哦~


试问,这样的暖心纸条和汤谁不会感动呢?所以不要抱怨外卖太多,竞争太激烈,回头客太少。毕竟,俗话说,机会总是留给那些有准备的人。因此,老板越用心,他就会越幸运。


(2)基于用户数据进行差异化赠送


智能统计技术的应用可以准确地测量每个用户点外卖的频率。例如,对于经常点外卖的忠诚顾客,可以优先送更精致好点的礼物,这既是一种表达感谢的方式,也是一种保持忠诚的方式。


例如,寿司外卖店给老顾客一整瓶寿司酱油,并写了一张纸条告诉顾客:这个小礼物是为了感谢顾客长期以来对这家店的关注,不是所有人都能得到它。这样,客户就会对店铺有更强的认同感,提高重复购买率。


结语


低成本的赠品总是可以作为一种常规的方式。例如,便条纸、湿纸巾和口香糖也被鼓励改善顾客的用餐体验,缩短他们之间的距离。


价格较高的礼品,如节日红包、新口味样品等,可根据时间制作1-2天,提高店铺品牌的沟通。


一些小贵的礼品可以根据多次订购的老用户有针对性的赠送,如上文提到的寿司酱油,以保持老客户的黏度。


因此,礼品一定要有明确的目的,合适的时间和充分的理由对于礼品来说更为重要,一定不能让顾客有一种困惑的感觉。


外卖市场的竞争不单单只是表面上口感的竞争,更重要的反倒是那些不起眼的小事。如果你用心去做,你会得到意想不到的结果。在竞争白热化的趋势下,一份合适的外卖礼品也可能成为打开外卖业务、提高回头率的新方向!


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